Voici la boutique d'Ichiraku,vous pouvez acheter des ramens a emporter ou sur place,si vous rester sur place vous pourrez parler avec le cuistot et vous aurez peut-etre un suplement de nouille,vous aurez aussi un bon d'achat si vous achetez 10 ramens,le 11eme est gratuit.Dans ce restaurant il y a des baguettes pour manger les nouilles,du sake,de l'eau,du naruto et des boissons sucrés
Ramen
INGREDIENTS : pour 2 personnes
• 2 portions de Nama-râmen avec sa soupe ( les nama ramensont des Nouilles fraiches congelées. I l y a deux parfums : MISO et SHÔYU.On en trouve dans les épiceries japonaises et certains supermarchés chinois.
• 5 tiges de Nira (nom chinois "Lahé")
• Soja (1 poignées)
• 1 poireau (partie blanche), coupée finement en bâtonnet
• 1/3 carotte, coupée finement ou enbâtonnet
• 100-150g de porc (échine, poitrine, etc.) coupé en tranches fines de taille 2 x 3 cm
• 1 « Wakegi », ciboulette chinoise (coupée en tout petit comme des herbes)
• 1 cuillère à soupe d’huile (végétale classique comme celle de tournesol)
• 1-2 cuillère à café de CHÛKA-AJI
• sel et poivre.
PRÉPARATION
1 • Préparez tous les ingrédients et coupez les légumes. Commencer à faire chauffer de l’eau dans une grande casserole (pour les « ramen »), mais n'y mettez pas encore les ramen : c’est après avoir préparé les légumes sautés !
2 • (légumes sautés) faites chauffer une poêle et versez-y une cuillère à soupe d’huile.
3 • Faites cuire de la viande. Une fois que la viande est à moitié cuite, ajoutez-y les poireaux et les carottes.
4 • Lorsque les poireaux ont une couleur plus transparente et deviennent mous, mettez-y le nira.
5 • Quand le nira change de couleur, ajoutez-y le soja.
6 • Ajoutez-y le « chuka-aji », salez, poivrez et mélangez bien.
7 • (nouilles) Mettez les nama-ramen dans la grande casserole (l'eau doit être en ébullition).
8 • Lorsque les nouilles sont presque prêtes, préparez la soupe : versez le liquide concentré (contenu du petit sac joint dans le sachet) dans un grand bol et remplissez le d'eau chaude à un peu plus de 50%.
9 • Egouttez les nouilles, mettez-les dans la soupe et recouvrez-les des légumes sautés.
Ryos:300
doit en donner 50 par semaine,et 100 par semaine pour les ingredients
Dim 23 Juil - 20:01
